お食事
郷土料理を豊富に取り入れた多彩なお料理
ビュッフェ形式の最上階展望レストランでは、和洋中のバラエティー豊かなお料理の数々、
また1Fお食事処では伊勢海老、水イカ、ナガラメ（トコブシ）、アサヒガ二、トビウオなど、種子島で獲れた、
ほんのり甘みのある新鮮な海の幸をふんだんに使用した島料理を和会席でどうぞ。
種子島の
郷土料理
旬の素材に腕をふるい、心を込めました。郷土の料理におもてなしの心が詰まってます。
伊勢海老、水イカ、ナガラメ（トコブシ）、アサヒガ二、トビウオなど、
種子島で獲れた、ほんのり甘みのある新鮮な海の幸をふんだんに使用した島料理をご堪能ください。
伊勢海老- 種子島近海で捕れる伊勢海老は黒潮の流れがちょうどよい海水温度となっているので、とても美味しいと評判です。
新鮮な刺身や味噌汁をお楽しみください。
飛魚のつけあげ- トビウオは地元の方達にとって身近な食材で、昔から刺身や塩焼き、から揚げなどとして毎日のように食べていたそうです。その中でもダントツに美味しいと言われるのが、このすり身を揚げた｢つけあげ｣です。
きびなご- キビナゴは体長10cm前後の小さな魚で、鹿児島の食卓には欠かせない存在です。中でも新鮮でないと食べられない刺身は、鹿児島を代表するグルメとして大人気です。
トビウオ- 種子島近海では特に、馬毛島周辺で多く獲れています。大変美味しい食材で、種子島の特産品にもなっています。
特に焼き魚は絶品です。
海の幸- 種子島近海で獲れた新鮮な海の幸をご用意しております。
ほんのり甘みのある新鮮な海の幸をふんだんに使用した料理をご堪能ください。
アサヒガニ- 種子島近海で採れるカニで、地元では「アサヒガニ」と呼ばれています。
種子島では冬の味覚として親しまれています。身が引き締まっているので、たいへん美味しく人気があります。
ご夕食
［18:00～22:00］
旬の素材に腕をふるい心を込めた会席料理
おもてなしの心が詰まってます
ご朝食
［7:00～10:00］
ビュッフェ形式のご朝食
西之表を眺めながらホテルの自慢の朝食をお楽しみください
※日によってお膳になることもあります。
ランチ
バイキング
［11：00~14：00］
ランチバイキングは宿泊のお客様でなくても事前予約で利用できます。
最上階なので抜けるような青空、コバルトブルーの海が一望出来ます。
ホテルニュー種子島TEL／0997-23-4567
展望抜群の最上階レストラン
レストラン 海望
ビュッフェ形式の朝食やランチバイキング、単品料理からオーダーできる夕食などバラエティー豊かなレストラン。ランチバイキングは宿泊のお客様でなくても事前予約で利用できます。最上階なので夕日が美しいと好評です。
島料理が味わえるお食事処
活魚料理 海宝
伊勢海老、水イカ、ナガラメ（トコブシ）、アサヒガ二、トビウオなど、種子島で獲れた、ほんのり甘みのある新鮮な海の幸が取り揃い、ホテルにいながら島料理を楽しめます。
また、料理にあう地元の芋焼酎も用意しております。
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